planethil

Увеличить

оливкового масло - 500 мл; зеленый базилик (свежий) - 1 большой пучок; чеснок – 4-5 зубчиков.





Свежий базилик помыть под проточной холодной водой, обсушить на полотенце и слегка помять, чтобы запах листьев стал более отчетливый, яркий.
Чеснок очистить и нарезать зубчики тонкими пластинками.
На дно бутылки, в котором будет храниться масло, положить чеснок и веточки базилика.
Залить зелень и чеснок оливковым маслом и убрать в темное место на 2 недели, не забывая время от времени забывать масло.